为深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，推动食品安全向系统治理升级，准确把握全链条监管的关键举措，切实提升食品安全治理能力，湖北美院文化发展有限公司于2025年9月28日上午召开了以食品安全为重点的第三季度安全生产专题学习会，公司总经理张吴涛、副总经理胡爽领学，公司全体员工参与了本次学习。

食品安全是民生之本、发展之基，不仅关乎人民群众身体健康和生命安全，更是全面建设社会主义现代化国家的重要保障。习近平总书记强调：“用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众‘舌尖上的安全’。”前不久，《中共中央办公厅国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》（以下简称《意见》）正式印发，这是食品安全发展史上里程碑式的大事，标志着我国食品安全治理迈入了统筹全链条、全周期、全要素的新阶段。深入贯彻落实《意见》精神，进一步强化从农田到餐桌的全链条监管，不仅是践行“人民至上、生命至上”理念的必然要求，更是推进国家治理体系和治理能力现代化的重要实践。

会上，全体员工共同学习了《习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求》《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》，并观看安全生产教育资料片。

张吴涛强调，公司要以“四个最严”为根本，筑牢食品安全防线，习近平总书记提出的“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求，为食品安全工作划定了不可逾越的红线。作为校办企业，我们持续服务社会、服务学校、服务师生的同时，更要成为校园安全的践行者。昙华林校区食堂每日服务数千名师生及家属，食材采购是否规范、加工流程是否卫生、餐具消毒是否彻底，每一环节都关乎师生的健康与信任。公司全体员工要拧紧安全生产这根“弦”，以全员参与为保障，构建安全生产长效机制。

胡爽提出，公司要以规范指引为抓手，强化食堂运营管理，教育部办公厅发布的《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》，为我们提供了可操作的行动指南。食材采购是食品安全的第一道关卡，唯有将指引要求转化为具体行动，才能从源头消除安全隐患。

会后张吴涛带队开展了对昙华林校区食堂节前安全检查。本次检查聚焦食品安全、消防安全、用电安全、设施设备运行等核心领域，现场抽查食材进、出货记录，核验食材储存条件、餐具消毒记录；核查消防器材有效期及压力值、应急疏散通道是否畅通无遮挡；细致检查用电设备接地保护情况。同时要求再次确认国庆节节假日值班排班表及突发事件应急预案，确保值班人员到岗履职，应急响应流程清晰、处置高效，切实筑牢安全防线。